Workshop & Party｜農家さんとつくる、旬ごはん

ファーマーズマーケットで買った旬の野菜。
一番美味しく食べられる時期の野菜を、どんな料理に使えば素材の味を生かせるの？
　
その答えを一番よく知っているのは....
やっぱり農家さん！

ファーマーズマーケットにはオーガニックや自然農法など、こだわりを持って野菜をつくっている農家さんが出店しています。
このイベントでは、旬の野菜を一番美味しく生かせる〈 秘密のレシピ 〉を、農家さんから教わりながら一緒につくってみます。
お料理が完成したあとは、みんなで美味しいワインとともに楽しくディナーパーティー。
　
「美味しい野菜を買ったあと」の一歩先を、農家さんと話しながら、楽しく美味しく学んでみませんか？

*参加予定農家さん

・まめったい農園

・今井農園

・ハイブリッジ農園&まぐわいファーム

◉Farmer's Market Community Club Workshop & Dinner Party ｜農家さんとつくる、旬ごはん
▼ 日程｜2018.5.19［土］
▽ 時間｜17:00-20:00

16:50 集合、17:00 開始、20:00 終了予定
Cooking Workshop：17:00-18:30
Dinner Party：18:30-
▼ 会場｜Farmer's Market Community Lounge
▽ 定員｜40名
▼ 予約｜
一般予約：2,500円（チケットA：*事前決済・要予約）
会員予約：1,500円（チケットB：*事前決済・要予約）
*ディナー・ワンドリンク・当日つくるお料理のレシピブックのおみやげ込み
*ドリンク2杯目以降はキャッシュオン *ノンアルコールもご用意しています
*会員予約は、月額コミュニティメンバーにご登録いただいた方のみ予約可
*やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報くださいませ
*開催前日のキャンセルに関しては参加費の50%、当日のキャンセルは全額キャンセル料をいただきます。
　
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月額コミュニティメンバーを募集中！
春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU は今年、九年目を迎えます。そこで、野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く若手の農家の方、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club を立ち上げることにしました。
　
国連大学内ラウンジスペースを拠点に、未来のファーマーズマーケットについて考え、そのムーブメントを一緒に作り、またそれを支えていただけるメンバーを募集します。どうぞ我々の意図を理解していただき、月額メンバーになっていただきたく思います。
　
【今後の活動予定】　https://goo.gl/g2NQK4
【月額メンバー登録】https://goo.gl/Ncoipv
【概要について】　　https://goo.gl/5DKvAY
　　
ご登録していただくと「YOGA」、「TALK」、「Workshop」、「LUNCH」などさまざまなコンテンツに会員割引価格でご参加いただけます。
美味しい食に集う仲間を集めて、ファーマーズマーケットを更に美味しく、楽しく、面白くしていきたいと思います！食、農業、タネ、フードロス、発酵、養蜂、スパイス、日本酒、ワイン、ビール、クラフトなどなど…興味があることを愛情を持ってに探求していきましょう！
　
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